Gastronomía
Del brunch al delivery: Nicolau lleva sus sabores de Miraflores hasta Estoril
Nicolau amplía su presencia en el área de Lisboa con dos novedades que llevan la marca hasta Miraflores y Carcavelos. El grupo acaba de abrir Amélia Flores en el Recreio de Miraflores y pone en marcha una dark kitchen en Carcavelos, desde donde ofrecerá delivery entre Caxias y Estoril.
Amélia Flores mantiene el concepto all day food café del grupo, aunque con una carta más corta, centrada en algunos de sus platos más populares. La idea es adaptarse especialmente al ritmo de los almuerzos durante la semana, con un servicio más rápido y opciones que van desde el brunch hasta hamburguesas y propuestas dulces.
Entre los platos disponibles están la French Toast Amélia (7 euros), el açaí con fruta y granola casera (8 euros), los huevos (8 euros) y los pancakes, con versiones de Nutella o maple syrup (6 euros) y otras como Banoffee Lovers (8 euros).
Amélia Flores, la nueva propuesta de Nicolau en Miraflores
Para un almuerzo más completo, se puede elegir entre el Bagel Bacon & Eggs (7,50 euros), el burger de pollo (11 euros) o el Amélia Burger (12 euros). El pastel de zanahoria (5 euros), uno de los dulces de la casa, también forma parte de la carta.
El nuevo Amélia Flores se encuentra dentro de Recreio de Miraflores, un food hall pensado para funcionar más allá de las horas habituales de almuerzo y cena. El espacio reúne diferentes propuestas y cuenta también con café, bebidas, afterwork y música en directo, buscando atraer tanto a quienes trabajan en los alrededores como a quienes viven en la zona.
Su ubicación permite además a Nicolau entrar en un área con una importante presencia de oficinas y empresas. De ahí que la oferta no se limite al consumo en el propio espacio. Quienes prefieran comer en casa o en la oficina podrán pedir a través de Uber Eats o recoger su pedido en take away.
Amélia Flores ofrecerá también un servicio de catering dirigido especialmente a las empresas de la zona, pensado para reuniones, eventos y celebraciones de equipo.
Amélia Flores, la nueva propuesta de Nicolau en Miraflores
Una nueva cocina en Carcavelos
La segunda novedad del grupo está en Carcavelos, donde Nicolau abre una dark kitchen destinada exclusivamente a preparar pedidos para entrega a domicilio. No se trata, por tanto, de un nuevo restaurante abierto al público, sino de una cocina desde la que se gestionarán los pedidos realizados en esta zona.
Desde Carcavelos se podrán pedir algunos de los platos más conocidos de Nicolau, como ensaladas, pancakes, bagels, hamburguesas y postres. El área de entrega abarcará desde Caxias hasta Estoril, ampliando así la presencia de la marca a lo largo de la costa.
Amélia Flores, la nueva propuesta de Nicolau en Miraflores
La apertura responde, según el grupo, a la procura que existe en esta zona por desayunos durante el fin de semana, almuerzos en días laborables y opciones que puedan pedirse para disfrutar cerca de la playa. Hasta ahora, buena parte de estos clientes tenía que desplazarse a Lisboa o Cascais para encontrar uno de sus restaurantes.
El formato permite así llegar a localidades donde Nicolau todavía no cuenta con un espacio físico, manteniendo en la carta una selección de los platos que ya se sirven en sus otros establecimientos.
Con Miraflores y Carcavelos, Nicolau continúa su expansión en el área de Lisboa combinando dos formatos distintos: un nuevo espacio integrado en un food hall y una cocina dedicada al delivery. El grupo cuenta actualmente con espacios en Lisboa, Porto y Cascais, a los que se suma ahora Amélia Flores en Miraflores, mientras que la nueva cocina de Carcavelos permite extender sus entregas hasta Estoril.
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