Resort Vale do Lobo || Descubre Magazine
Gastronomia
Vale do Lobo Estrena Alta Gastronomía
En el corazón del Algarve, donde el lujo se cruza con la autenticidad y la tradición se reinventa en cada temporada, el resort Vale do Lobo vuelve a sorprender con la presentación de tres nuevos conceptos gastronómicos que reflejan su capacidad única de innovar sin perder identidad.
Barlume, El Ta’koy y Smash Sports Bar son los protagonistas de esta nueva temporada, en una propuesta que combina sofisticación, diversidad y experiencias sensoriales inolvidables.
Con una historia que se remonta a 1962, Vale do Lobo se ha consolidado no solo como destino de referencia en el turismo de lujo, sino también como un polo de creatividad culinaria.
En 2024, los primeros restaurantes inauguraron un nuevo capítulo. Ahora, en 2025, la apuesta se renueva con tres espacios que prometen elevar el listón —y los sentidos.
Vale do Lobo Estrena Alta Gastronomía
Barlume: el Brillo del Mediterráneo con Alma Neoyorquina
El primero en abrir sus puertas, Barlume marca la llegada de la marca a Europa y su estreno frente al mar. Situado en la emblemática Praça de Vale do Lobo, el espacio se impone con un ambiente sofisticado y contemporáneo, donde la inspiración nocturna de Nueva York se encuentra con los sabores delicados del Mediterráneo.
Abierto todos los días a partir de las 16h, Barlume invita a un viaje de elegancia gastronómica: vinos y champanes portugueses e italianos, platos ligeros pero memorables —como la emblemática alcachofa— y un ambiente que se transforma al anochecer.
Vale do Lobo Estrena Alta Gastronomía
El espacio se divide entre bar, comedor interior, lounge y una terraza con vistas privilegiadas. Cuando el sol se pone, el DJ residente toma el control y el restaurante cobra nueva vida, entre cócteles y baile.
Vale do Lobo Estrena Alta Gastronomía
El Ta’koy: Una Explosión de Sabores del Pacífico en el Algarve
A pocos pasos, El Ta’koy surge como un refugio tropical con la firma del chef Luis Pous. Inspirado en la diversidad del street food hawaiano, el restaurante propone una carta vibrante que fusiona influencias de todos los rincones del mundo: América, Asia, América Latina e incluso Portugal.
El espacio, el primero de la marca en Europa continental, ofrece más que comidas: brinda un verdadero viaje sensorial. Entre el mayor Tiki bar de Portugal, el Sunset Terrace con vistas panorámicas y un interior sorprendente (sí, incluso los baños tienen concepto), todo ha sido pensado para crear una experiencia envolvente e inolvidable.
Perfecto para almuerzos relajados y cenas tropicales, siempre con la banda sonora ideal de fondo.
Smash Sports Bar: Cuando el Deporte se Encuentra con el Placer de la Mesa
Para los amantes del deporte y la buena comida, Smash Sports Bar, junto a la Academia de Tenis, ofrece el equilibrio perfecto entre desconexión y exclusividad. Con un ambiente familiar y moderno, el espacio transmite los principales eventos deportivos —desde la Premier League hasta la Fórmula 1— en doce pantallas estratégicamente ubicadas, sin dejar de lado una gastronomía de calidad.
El menú es versátil y sabroso: desde desayunos energéticos hasta poke bowls, pastas y pizzas, todo con ingredientes frescos y pensado para toda la familia. En el exterior, hay espacio para todos: gimnasio al aire libre, hinchables para los más pequeños y, próximamente, una piscina climatizada.
En el interior, el confort está asegurado con una chimenea de 360°, ideal para los días más frescos.
Vale do Lobo Estrena Alta Gastronomía
Tres Conceptos, una Misma Filosofía: Excelencia y Autenticidad
Más que nuevos restaurantes, estas aperturas representan el compromiso continuo de Vale do Lobo con la calidad, la innovación y el arte de recibir. “Estos tres nuevos conceptos reflejan nuestro compromiso en ofrecer experiencias únicas, donde la excelencia del servicio se une a ambientes inspiradores y propuestas gastronómicas cuidadosamente pensadas”, afirma Eduardo Johnston da Silva, Director General de Vale do Lobo.
Con esta nueva apuesta, el resort refuerza su posicionamiento como destino gastronómico de referencia en el sur de Europa, donde cada detalle cuenta y cada comida puede convertirse en una celebración.
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