Gastronomía
De las estrellas Michelin al street food: una noche de talento femenino en Lisboa
El Ladies Night Fest llega al MACAM el 11 de septiembre con chefs Michelin, cocina portuguesa, street food, vinos, cócteles, arte y música en directo. Entre las invitadas estará Joké Bakare, que cocinará por primera vez en Portugal.
El jardín del MACAM -Museu de Arte Contemporânea Armando Martins cambiará de registro el próximo 11 de septiembre. Durante unas horas, el museo lisboeta será también escenario de una gran cita gastronómica con la llegada del Ladies Night Fest, un festival itinerante que este año recorre Portugal dando protagonismo al talento femenino dentro y fuera de la cocina.
La edición de Lisboa reúne perfiles y generaciones muy diferentes. Uno de los nombres que más expectación despierta es el de Joké Bakare, chef de origen nigeriano al frente del restaurante londinense Chishuru y primera chef negra en conseguir una estrella Michelin en el Reino Unido. Su participación tendrá además un carácter especial: será la primera vez que cocine en Portugal.
A ella se sumarán Angélica Salvador, primera chef brasileña en conseguir una estrella Michelin fuera de Brasil; Justa Nobre, figura imprescindible de la cocina portuguesa; la francesa Louise Bourrat, ganadora de Top Chef France en 2022; y Lara Figueiredo, chef ejecutiva y chef de pastelería del MACAM, que ejercerá de anfitriona.
Ladies Night Fest x MACAM Lisboa 2026
Mucho más que alta cocina
Aunque las estrellas Michelin ocupan parte del cartel, la propuesta va bastante más allá de la alta cocina. El programa mezcla gastronomía de autor con recetas populares, panadería, helados, ostras y street food, en un recorrido pensado para probar sabores muy distintos a lo largo de la tarde.
La actriz y presentadora Joana Barrios compartirá cocina con Elisabete Ferreira, reconocida como Mejor Panadera del Mundo. Desde el restaurante Tia Alice, Silvéria y sus hijas llevarán sus rissóis de lechón de Negrais, mientras Maria Alvarez Garcia presentará los helados artesanales Giola y Célia Rodrigues acercará hasta Lisboa las ostras de Neptunpearl, procedentes de Setúbal.
Ladies Night Fest x MACAM Lisboa 2026
También habrá sitio para comer con las manos. Dos food trucks estarán instalados en el recinto: Wonder Braz, de Mafalda Caldas, servirá un brás de cangrejo de Namibe y una versión vegetariana con setas pleurotus; y Ao Ataco!, de Filipa Chagas, preparará tacos de birria de ternera y una alternativa vegana de jaca con salsa barbacoa casera.
El recorrido se completa con degustaciones de aceite y caviar y una instalación gastronómica performativa de Food Design Lab Lisbon.
De las copas al arte
El protagonismo femenino continúa detrás de la barra. Los vinos estarán representados por Churchill’s, firma de Oporto y Douro liderada por Zoe Graham, y por Adega Mayor, con Rita Nabeiro. Flavi Andrade, bar manager de Rossio Gastrobar, se encargará de la coctelería.
Habrá además alternativas para quienes prefieran evitar el alcohol, con las bebidas artesanales de Maria Lima, creadora de Aquela Kombucha, Hey Kay! y Klaaark.
Ladies Night Fest x MACAM Lisboa 2026
Pero el Ladies Night Fest no se limita a comer y beber. En el Grand Hall del MACAM, cuatro creadoras trabajarán en directo durante el evento: Helena Obersteiner, con tapicería; Carolina Andrade, con cerámica; Candace Martins, con velas artesanales de cera de abeja; y Teresa Antunes, con arte textil.
La música acompañará la tarde y, cuando termine el programa gastronómico, la noche continuará en otro de los espacios más singulares del museo.
Una antigua capilla para terminar la noche
La elección del MACAM aporta un escenario poco habitual para un festival gastronómico. El museo ocupa el histórico Palácio Condes da Ribeira Grande, en Alcântara-Belém, un complejo que reúne arte moderno y contemporáneo, un hotel de cinco estrellas, gastronomía y diferentes espacios culturales.
La parte gastronómica se desarrollará entre las 18:00 y las 22:30. A partir de ahí, quienes tengan entrada para la after party podrán continuar hasta la 01:00 en à Capela-Live Arts & Bar, la antigua capilla del palacio reconvertida en espacio de artes performativas. Allí actuarán Maria Vegas, en concierto, y Maria do Mar, con un DJ set.
Ladies Night Fest x MACAM Lisboa 2026
Diez citas a lo largo de Portugal
Lisboa será la quinta parada de la edición 2026 del Ladies Night Fest, que comenzó en abril en Estremoz y que, hasta diciembre, pasará por cinco ciudades portuguesas a lo largo de diez encuentros.
El proyecto prevé reunir durante el año a cerca de un centenar de mujeres vinculadas a distintos ámbitos: chefs, pasteleras, sommeliers, profesionales de sala y coctelería, productoras de vino, pequeñas productoras y artistas.
La cita del MACAM resume bien esa filosofía. No se trata únicamente de reunir a grandes nombres de la cocina, sino de poner disciplinas y trayectorias diferentes alrededor de una misma mesa. Esta vez, con un museo, un jardín y una antigua capilla como escenario.
Información práctica
Ladies Night Fest x MACAM
11 de septiembre de 2026
Festival gastronómico: 18:00–22:30
After party: hasta la 01:00
MACAM – Museu de Arte Contemporânea Armando Martins
Rua da Junqueira, 66 – Lisboa
Entradas: 85 € festival | 95 € festival + after party | 25 € niños de 8 a 12 años
Las entradas están disponibles en Ticketline y en la taquilla del MACAM.
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