Gastronomía
bbgourmet lleva los sabores tradicionales de Portugal a la mesa de Navidad
La Navidad se acerca y en muchas casas portuguesas ya se empieza a pensar en los menús de Nochebuena y del 25 de diciembre. Para quienes este año prefieren pasar menos tiempo en la cocina, bbgourmet ha preparado una selección de platos tradicionales, desde el bacalao y el pulpo hasta el cabrito y el pavo relleno, con entregas en todo Portugal continental.
Aunque todavía faltan unas semanas para Navidad, organizar las comidas familiares con antelación puede evitar buena parte del trabajo de última hora. Especialmente cuando hay muchos invitados y se quieren mantener las recetas que cada año vuelven a la mesa.
El grupo gastronómico bbgourmet, con origen en Oporto, ya ha abierto los pedidos para la Navidad de 2026. Sus cocineros preparan los platos desde cero y los entregan envasados al vacío, de manera que en casa solo sea necesario seguir los últimos pasos antes de servirlos.
Según la empresa, las comidas pueden conservarse en el frigorífico hasta 30 días antes de su preparación final, siempre que se respeten las condiciones de refrigeración y las fechas indicadas en los envases. Los clientes también pueden elegir la fecha de entrega al realizar el pedido.
bbgourmet presenta sus comidas de Navidad
Un pavo de Navidad que se prepara desde 2008
El pavo relleno es uno de los platos con más historia dentro de bbgourmet. La marca comenzó a comercializarlo en diciembre de 2008 y fue su primer producto desarrollado para la venta envasado al vacío.
Casi dos décadas después, continúa formando parte del menú navideño. Se vende preparado para terminar en el horno, acompañado de 300 gramos de salsa. Cada pieza pesa entre cuatro y cinco kilos, sirve para ocho o diez personas y cuesta desde 134 euros.
También puede comprarse en un pack con patatas con pimentón, espinacas y farofa. Este año, los primeros 25 pedidos de pavo de Navidad tendrán un descuento del 15 %.
Bacalao, pulpo y cabrito: los clásicos de la mesa portuguesa
El bacalao cocido, habitual en la cena de Nochebuena portuguesa, también figura en el menú de bbgourmet. El pack para cuatro personas cuesta desde 117,90 euros e incluye los acompañamientos.
Otra opción es el pulpo cocido, especialmente tradicional en algunas regiones del norte de Portugal. El pack para dos personas está disponible desde 44,10 euros.
Para quienes prefieren carne, hay cabrito asado desde 57,60 euros para dos o tres personas y ternera asada desde 85,50 euros para cinco o seis comensales.
El menú incluye además pollo de campo deshuesado y relleno, pato asado con naranja y miel y diferentes guarniciones. Los platos pueden comprarse por separado o en packs, según el número de personas que se sienten a la mesa.
bbgourmet presenta sus comidas de Navidad
Cómo y cuándo hacer los pedidos de Navidad
Las comidas se pueden encargar a través de la página web de bbgourmet, por teléfono o directamente en su tienda de Boavista, en Oporto.
Para las direcciones situadas a menos de diez kilómetros de Boavista, la empresa dispone de su propio servicio de reparto. En el resto de Portugal continental, los envíos se realizan mediante DPD Fresh, con transporte refrigerado entre 0 °C y 4 °C.
Las fechas de pedido varían según el lugar de entrega. En Oporto, se aceptan encargos hasta el 21 de diciembre para recibirlos el día 23, y hasta el 22 de diciembre para entregas el día 24.
Para las restantes localidades de Portugal continental, los pedidos deben realizarse antes del 18 de diciembre.
Las reservas están disponibles en www.bbgourmet.pt, a través del teléfono 226 093 289 o en la tienda bbgourmet Boavista, situada en la Rua da Venezuela.
Fundado en Oporto, bbgourmet cuenta actualmente con 120 trabajadores y desarrolla su actividad en restauración, producción alimentaria y alojamiento turístico. Además de sus restaurantes y tienda gastronómica, el grupo está presente en el sector de la hospitalidad a través de OSA Living by bbgourmet.
Con los pedidos de Navidad ya abiertas, quienes quieran dejar resuelta la comida de Nochebuena o del día 25 pueden elegir los platos y la fecha de entrega con varias semanas de antelación.
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