Gastronomía
Del almuerzo al sunset: así se vive el final del verano en las alturas de Lisboa
Los últimos días del verano lisboeta todavía permiten alargar las comidas, esperar la puesta de sol con una copa en la mano y cenar cuando la ciudad comienza a iluminarse. En lo alto del hotel ME Lisbon, ATTIKO aprovecha este ritmo pausado de final de temporada para desplegar su propuesta entre dos espacios y varios momentos del día.
La experiencia comienza en el ATTIKO Rooftop, con una amplia panorámica de Lisboa y abierto desde las 11 de la mañana. Aquí, la cocina adopta durante el día un registro más informal que el del restaurante, con una carta pensada para almuerzos ligeros y para quienes prefieren prolongar la sobremesa al aire libre.
Entre las propuestas aparecen clásicos como el edamame (8 euros) y los calamares crujientes (11 euros), junto a platos como la ensalada asiática de hojas (14 euros), que puede completarse con tofu crujiente o pollo a la parrilla, el Chicken Sando (19 euros), el arroz de curry Katsu (25 euros) o el salmón a la parrilla (32 euros). Los mochis helados (8 euros) mantienen la inspiración japonesa también en el apartado dulce.
ATTIKO Rooftop
Cuando Lisboa entra en la golden hour
A partir de las 18:30, el rooftop cambia de ritmo. La comida deja paso a una carta concebida para compartir mientras cae el sol sobre Lisboa, con pequeños platos como el Spicy Tuna, los sliders de wagyu y trufa o diferentes maki rolls.
La coctelería adquiere entonces mayor protagonismo. A los cócteles de autor se suman alternativas sin alcohol, como Ume Lowball y Hana Spritz, además de una selección de vinos portugueses e internacionales, espumosos, champagne y sake.
Es también a esta hora cuando la música comienza a formar parte de la experiencia. De jueves a domingo, los DJ sets acompañan la golden hour en el rooftop y continúan durante la noche en el restaurante.
El espacio permite así enlazar varios momentos de una tarde de final de verano: llegar todavía con luz, asistir al cambio de color de la ciudad y prolongar la noche sin necesidad de abandonar el edificio.
ATTIKO Rooftop
Una cena con Lisboa como telón de fondo
Para continuar la velada, hay que bajar hasta la planta 12 del ME Lisbon. Allí se encuentra ATTIKO Lisbon, el restaurante panorámico donde la cocina panasiática adquiere un registro más elaborado.
La carta combina referencias japonesas con carnes, pescados y mariscos. Entre las entradas figuran el tartar de wagyu y trufa (38 euros) y las vieiras crujientes (18 euros), mientras que entre los principales destacan el wagyu japonés A5 (120 euros) y los camarones jumbo (48 euros).
El sushi ocupa una parte importante de la propuesta. La selección ATTIKO Moriawase permite escoger entre diferentes combinaciones de nigiri, sashimi y makis. Hay opciones desde los 48 euros, además de una selección Ultimate (140 euros), que reúne doce piezas de sashimi, seis nigiris y tres makis. Quienes prefieran diseñar su propia combinación pueden recurrir a la carta de sashimi, nigiri y makis.
Para terminar, la sección dulce incluye propuestas como el Burnt Cheesecake (14 euros) y la tabla de postres ATTIKO (40 euros), concebida para compartir.
ATTIKO Rooftop
Dos espacios, dos ritmos
Aunque comparten ubicación y una misma inspiración asiática, el restaurante y el rooftop funcionan de manera diferente. ATTIKO Lisbon abre de martes a sábado y dispone de 121 plazas, 69 en el interior y 52 en la terraza.
El ATTIKO Rooftop cuenta con otros 38 lugares y abre todos los días, de 11:00 a 23:30. En este último no se aceptan reservas: el acceso funciona en régimen de walk-in, reforzando el carácter más informal y espontáneo de la terraza.
Con septiembre a la vuelta de la esquina, ATTIKO mantiene durante las últimas semanas del verano una programación que acompaña las distintas horas del día, desde los almuerzos en el rooftop hasta la golden hour y las cenas en el restaurante panorámico.
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