APENO Impulsa una Nueva Etapa para el Enoturismo Portugués: Digitalización, Sostenibilidad e Inteligencia Artificial

Lisboa acoge el Encuentro Nacional de Profesionales de Enoturismo y consolida a Portugal como destino estratégico del turismo del vino

El enoturismo portugués vive un momento de transformación profunda. Profesionales del sector, académicos y responsables políticos se reunieron el pasado 29 de enero en Lisboa, en el Iscte Executive Education, para reflexionar sobre los desafíos y oportunidades que marcarán el futuro del turismo del vino en Portugal. El Encuentro Nacional de los Profesionales de Enoturismo, promovido por la Asociación Portuguesa de Enoturismo (APENO), se consolidó una vez más como el principal foro estratégico del sector.

Con el apoyo de la Entidad Regional de Turismo de Lisboa, Iscte Executive Education, I-Terrace y Delta, la jornada puso sobre la mesa tres ejes fundamentales: sostenibilidad, digitalización e inteligencia artificial. Tres conceptos que ya no son tendencia, sino herramientas imprescindibles para reforzar la competitividad internacional de Portugal como destino enoturístico.

Construir un Sector más Resiliente y Profesional

La sesión de apertura contó con la intervención de Maria João de Almeida, presidenta de APENO, junto a Carla Salsinha, presidenta de la Entidad Regional de Turismo de la Región de Lisboa, y Ana Maria Simões, de Iscte Executive Education.

Maria João de Almeida subrayó que el encuentro representa “un momento determinante para el enoturismo portugués”, destacando que la diversidad de perspectivas reunidas permite no solo debatir tendencias, sino construir activamente un futuro más resiliente, innovador y sostenible. En un contexto global cada vez más competitivo, insistió en la importancia de la profesionalización de los agentes del sector y en la necesidad de preparar al enoturismo para la nueva era digital.

La colaboración entre entidades públicas y privadas fue uno de los mensajes transversales del encuentro. El sector, que combina patrimonio, territorio, cultura y experiencia, requiere una estrategia coordinada para potenciar su notoriedad internacional.

El Factor Humano como Pilar de la Sostenibilidad

El primer gran panel del día se centró en “El factor humano en la sostenibilidad del enoturismo portugués”, con la participación de Domingos Lopes, presidente del Consejo Directivo del IEFP, y Ana Paula Pais, directora coordinadora de Turismo de Portugal.

La discusión evidenció que la sostenibilidad no se limita a prácticas ambientales. La cualificación de los profesionales, la formación continua y el compromiso de las comunidades locales son esenciales para construir modelos turísticos responsables y duraderos.

El enoturismo, por su propia naturaleza territorial, depende de la autenticidad y del capital humano que da vida a cada bodega, cada viñedo y cada experiencia.

Carla Salsinha reforzó esta visión al destacar que el enoturismo es “un activo estratégico que valoriza la oferta cultural y gastronómica de la región, atrae turismo de mayor valor añadido y contribuye al desarrollo regional”. Lisboa y su entorno vitivinícola, cada vez más dinámico, encuentran en este segmento una oportunidad clara de diferenciación.

Tecnología al Servicio de la Experiencia

La digitalización fue otro de los grandes temas de la jornada. En el panel dedicado a esta cuestión participaron Luís Sá Souto, vicepresidente de APENO, y Ginés Desiderio Navarro, CEO de Alpelupe, quienes abordaron cómo la tecnología puede mejorar la experiencia del visitante y optimizar la gestión de las empresas.

Durante la sesión se presentó una nueva aplicación desarrollada por APENO para el enoturismo nacional, diseñada para reforzar la visibilidad de la oferta y facilitar la conexión entre productores y visitantes. La digitalización, más allá de la promoción online, implica sistemas de reserva inteligentes, análisis de datos, personalización de experiencias y estrategias de marketing más eficaces.

En esta misma línea, João Oliveira, del DNI Group, presentó distintas líneas de apoyo y financiación disponibles para proyectos enoturísticos, demostrando que la innovación también necesita respaldo estructural para transformarse en resultados concretos.

Mirada Internacional e Inteligencia Artificial

El encuentro incluyó además intervenciones internacionales en formato online que aportaron una perspectiva global. Raquel Olesa, de Codorníu (Penedès, España), y Carolina Fuller, de Catena Zapata (Mendoza, Argentina), compartieron casos de éxito que sirvieron de inspiración para los operadores portugueses. Ambos ejemplos demostraron cómo tradición y modernidad pueden convivir en propuestas de alto valor experiencial.

La jornada culminó con una sesión dedicada a la inteligencia artificial aplicada al enoturismo, dirigida por la especialista Márcia Santos. La IA, explicó, ya permite personalizar recorridos, anticipar preferencias del visitante, optimizar recursos operativos y diseñar campañas de marketing basadas en datos reales. En un sector donde la experiencia es clave, la tecnología se convierte en aliada estratégica para reforzar la calidad y la diferenciación.

Un Sector Estratégico para la Identidad Portuguesa

El Encuentro Nacional de los Profesionales de Enoturismo confirma que este segmento es hoy uno de los pilares de la economía turística portuguesa. Más que visitas a bodegas, el enoturismo representa una experiencia integral que conecta paisaje, gastronomía, cultura e identidad.

Portugal, con su diversidad de regiones vitivinícolas-del Douro al Alentejo, de Lisboa a los Vinhos Verdes-, posee un enorme potencial para consolidarse como referencia mundial. La clave estará en integrar innovación, formación y sostenibilidad sin perder la autenticidad que distingue a cada territorio.

Lisboa fue el escenario de este debate estratégico, pero el impacto trasciende la capital. El enoturismo portugués se prepara para una nueva etapa, más digital, más consciente y más internacional. Y todo indica que el sector está dispuesto a liderar ese camino.