Gastronomía
Ladies Night Fest: Lisboa celebra el talento femenino con un cartel gastronómico de lujo
El festival llega al jardín del MACAM con chefs Michelin, street food, vinos, cócteles, arte y música en directo
Lisboa se prepara para vivir una de las noches gastronómicas más especiales de la temporada. El próximo 11 de septiembre, el Ladies Night Fest ocupará el jardín del MACAM – Museu de Arte Contemporânea Armando Martins, en Lisboa, con una programación dedicada al talento femenino en la gastronomía, la pastelería, la panadería, el vino, la coctelería y la creatividad.
El evento, que se celebra en el primer hotel-museo de cinco estrellas de Europa, reunirá a algunas de las mujeres más destacadas del panorama gastronómico nacional e internacional. La propuesta va mucho más allá de una cena: será una experiencia al aire libre con cocina de autor, street food, vinos portugueses, cócteles, bebidas sin alcohol, arte, música en vivo, DJ set y una after party para quienes quieran prolongar la noche.
Ladies Night Fest llega al jardín del MACAM
Adjoké Bakare cocina por primera vez en Portugal
Uno de los grandes nombres de esta edición será Adjoké Bakare. La chef nigeriana, radicada en el Reino Unido, hizo historia al convertirse en la primera mujer negra en conseguir una estrella Michelin en el Reino Unido y en la segunda mujer negra del mundo en alcanzar este reconocimiento.
Su presencia en el Ladies Night Fest marca además su primera vez cocinando en Portugal, un momento especialmente relevante para los amantes de la alta cocina y para quienes siguen de cerca la evolución de la gastronomía internacional. Su cocina, marcada por una mirada contemporánea sobre sabores de inspiración africana, promete ser uno de los grandes atractivos de la noche.
Junto a ella estará Angélica Salvador, la primera brasileña en entrar en el firmamento Michelin fuera de Brasil. El cartel incluye también a Justa Nobre, una de las figuras más respetadas de la cocina portuguesa; Louise Bourrat, distinguida como Chef Destaque do Ano 2025 en los premios Mesa Marcada; y Lara Figueiredo, anfitriona del evento y reconocida como Chef Pasteleira do Ano en la misma ceremonia.
Ladies Night Fest llega al jardín del MACAM
De la mejor panadera del mundo al sabor tradicional portugués
El Ladies Night Fest contará también con la participación de Elisabete Ferreira, la primera mujer en ser considerada Mejor Panadera del Mundo, que se unirá a Joana Barrios, actriz, presentadora y gran entusiasta de la cocina, para presentar una de las propuestas gastronómicas de la noche.
La tradición portuguesa estará representada por Silvéria y sus hijas, del restaurante Tia Alice, que llevarán al festival el famoso leitão à Negrais. Desde Setúbal llegarán las ostras de Neptunpearl, proyecto liderado por Célia Rodrigues, mientras que la española Maria Alvarez Garcia, hija de la diseñadora Purificación García, presentará los helados artesanales de Giola.
Street food, caviar y experiencias inesperadas
La vertiente más informal del festival llegará a través de dos food trucks dirigidos por mujeres. Mafalda Caldas, de Wonder Braz, servirá un Brás de cangrejo del Namibe con salsa picada y huevas de cangrejo, además de una versión vegetariana con setas pleurotus.
Filipa Chagas, al frente de Ao Ataco!, llevará tacos de birria con carne de vacuno estofada y una opción vegana de jaca con salsa barbacoa casera.
La experiencia se completará con pruebas de aceite D.P.C., degustaciones de caviar de Gourmet House Caviar, una sobremesa de Imppacto y una instalación performativa del Food Design Lab Lisbon, de Lucinda Pinto, donde la comida se aleja de lo previsible para convertirse en una experiencia sensorial y artística.
Ladies Night Fest llega al jardín del MACAM
Vinos, cócteles y bebidas sin alcohol
El universo de las bebidas también tendrá protagonismo femenino. Los vinos estarán a cargo de Churchill’s, marca de vinos de Oporto y Douro liderada por Zoe Graham.
La coctelería llegará de la mano de Flavi Andrade, bar manager del Rossio Gastrobar, que preparará un cóctel con el apoyo de Casa Cachaça, fundada por Raquel Lopes.
Para quienes prefieren opciones sin alcohol, Maria Lima presentará sus tres marcas artesanales: Aquela Kombucha, Hey Kay!, una soda biológica, y Klaaark, una ginger beer con identidad propia.
Música y after party en el MACAM
Como es habitual, el Ladies Night Fest no se limita a la gastronomía. La música estará a cargo de Maria Oliveira, cofundadora de Ode Studio y de Night Stories, que pondrá ritmo a una noche pensada para celebrar la creatividad femenina en todas sus formas.
Quienes compren la entrada con after party incluida podrán continuar la fiesta hasta la 1 de la madrugada en el àCapela – Live Arts & Bar, dentro del MACAM, con un concierto de Maria Vegas y un DJ set de Maria do Mar.
Los billetes están disponibles en Ticketline y en la taquilla del MACAM, e incluyen todas las experiencias gastronómicas y el servicio de bar durante el evento.
Con un cartel que reúne alta cocina, tradición portuguesa, street food, vinos, cócteles, arte contemporáneo y música, el Ladies Night Fest se confirma como una de las citas gastronómicas más interesantes de Lisboa. Una noche para descubrir nuevos sabores, celebrar el talento femenino y vivir la ciudad desde una perspectiva más creativa, cultural y contemporánea.
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