Galentine’s Day en Lisboa: La Amistad se Sienta a la Mesa en Tráfico

En un mes tradicionalmente dominado por las narrativas del amor romántico, Lisboa abre espacio a otra forma de celebrar los afectos: la amistad.

El próximo 13 de febrero, el restaurante Tráfico propone una alternativa al clásico Valentine’s Day con un menú especial de Galentine’s Day, pensado para compartir entre amigos y brindar por los vínculos que, muchas veces, duran más que muchos romances.

Ubicado en las emblemáticas Docas de Lisboa, Tráfico se suma a una tendencia internacional,conocida como Galentine’s Day o Balentine’s Day, que invita a celebrar el amor no romántico, sin importar el estado civil. Una fecha que deja atrás la presión de la pareja para reivindicar la complicidad, las risas compartidas y el placer de sentarse a la mesa con quienes realmente nos conocen.

Una Celebración sin Etiquetas (y sin clichés)

El concepto de Galentine’s Day nace precisamente como respuesta a esa incomodidad que febrero puede generar en quienes no se identifican con el imaginario clásico del día de los enamorados. Lejos de corazones obligatorios y gestos prefabricados, esta propuesta apuesta por algo más honesto: celebrar la amistad como un vínculo profundo, cotidiano y esencial.

Tráfico recoge este espíritu y lo traduce en una experiencia gastronómica pensada para compartir, conversar y disfrutar sin prisas. El resultado es un menú especial, disponible para grupos a partir de tres comensales, que cruza sabores mediterráneos de distintas procedencias y pone en valor el encuentro alrededor de la mesa.

Un Menú Pensado para Compartir

La experiencia comienza con un couvert que marca el tono del encuentro: mantequilla de flor de sal y salmorejo, sencillos pero llenos de carácter, ideales para abrir el apetito mientras empiezan las conversaciones.

A continuación, llegan los Peixinhos da Horta, uno de los grandes clásicos de la gastronomía portuguesa, servidos aquí con un refrescante dip de mayonesa de lima que aporta un toque cítrico y contemporáneo. Un plato que invita a alargar el momento, a servirse sin protocolos y a compartir sin reservas.

Entre los platos principales, el menú propone un interesante diálogo entre mar y tierra. Por un lado, un Tartar de Novillo, delicado y preciso; por otro, un Arroz Negro de Choco, intenso y lleno de profundidad, que refleja la esencia atlántica de la cocina portuguesa. Dos propuestas que sintetizan bien el ADN de Tráfico: una cocina que “trafica” sabores, influencias y productos de distintas orillas del Mediterráneo.

El final llega con una Mousse de Chocolate Blanco con brownie y avellana tostada, un postre pensado para cerrar la comida con un punto goloso, pero equilibrado, perfecto para prolongar la sobremesa.

Brindar por lo que Realmente Importa

El menú incluye agua y una jarra de sangría de espumante con frutos rojos, el pretexto ideal para brindar por la amistad, por los encuentros improvisados y por las relaciones que se construyen sin expectativas externas.

Más que una simple propuesta gastronómica, el Galentine’s Day en Tráfico es una invitación a repensar las celebraciones, a quitar solemnidad al calendario y a encontrar nuevas excusas para reunirse. En un espacio con vistas privilegiadas sobre el río Tajo, el restaurante se convierte en escenario de una celebración más libre, inclusiva y auténtica.

Tráfico: Gastronomía como Punto de Encuentro

Consolidado como uno de los espacios más dinámicos de las Docas de Lisboa, Tráfico apuesta por una cocina de inspiración mediterránea, pensada para compartir y disfrutar sin formalismos excesivos. Su propuesta para Galentine’s Day encaja perfectamente en esa filosofía: buena comida, ambiente relajado y un claro protagonismo del momento compartido.

Porque al final, más allá de etiquetas y fechas señaladas, hay afectos que merecen ser celebrados. Y pocas cosas los honran mejor que una mesa bien servida, una copa levantada y la certeza de estar rodeados de quienes siempre están ahí